Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır?

Şeftaliye bayılırım... Peki reçeli :S Artık ona da bayılıyorum :) Malzemeler: 1 kg şeftali 800 gr şeker(4 su bardağı) Yarım çay kaşığı tereyağı Yarım çay kaşığı limontuzu Hazırlanışı: Şeftalileri güzelce soyup küçük parçalar halinde tenceremize doğruyoruz. Üzerine 800 gr şekerimizi ilave edip 2-3 saat sulanmasını bekliyoruz. Süre dolduktan sonra tencereyi...

Devamını oku...

Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır?

İşte böyle yapılır =) Malzemeler: 2 kg reçellik küçük kayısı 1,5-2 kg şeker Bir çay kaşığı tereyağı Bir çay kaşığı limontuzu Hazırlanışı: Ben reçel seven biri değilim. Yani öyle düşünüyordum. Ta ki kendi reçelimi tadıncaya kadar. İşte reçel sevmeyenlere bile reçeli sevdirecek bir reçete: şekeri azaltın =) Evet tek sır bu. Reçel çok tatlı olduğunda yenmiyor sevilmiyor bence....

Devamını oku...

Turşu Yaptımm

Dün iftar öncesi eşimin eve gelirken getirdiği iki torba dolusu turşuluk salatalıkla "turşu naıl yapılır?" maceram başlamış oldu. Daha önce annem ve anneanneme yardım etmek(ki bu yardım turşulukları yıkayıp dilimlemekten ibaret olmuştur hep:) dışında hiçbir tecrübem yoktu turşu konusunda. ve her tecrübesiz olduğum konuda yaptığım gibi turşu macerasında da yine ilk iş telefonu elime alıp...

Devamını oku...

Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Yayla çorbası için uzun uzun bir tarif vermiyorum. Annelerin yaptığı pratiklikte bir çorba tarifi için zihninizde ufak bir yer açın. Malzemeler: 2 su bardağı yoğurt 1 yumurta 2 yemek kaşığı un(kaşığı çok doldurmayın) 1 çay bardağı pirinç 2 litre su tuz ve sos için 3-4 yemek kaşığı tereyağı ve nane, kırmızı pul biber Hazırlanışı: Öncelikle yoğurt, yumurta...

Devamını oku...